新加坡 - Media OutReach Newswire - 2026年4月27日 - 亚洲酱料及调味品全球领导者李锦记酱料（下称"李锦记"）赞助新加坡亚洲食品与酒店展（FHA）2026青年厨师大奖赛，成为官方酱料与调味品合作伙伴。此次合作显示李锦记致力推广全球青年厨师烹饪体验，启发青年厨师的灵感，创作既正宗又别具一格的亚洲风味。

大赛于4月21日至24日在新加坡博览中心举行，吸引来自澳大利亚、马来西亚、新加坡、南韩、斯里兰卡、台湾、泰国、阿联酋及美国超过180名青年烹饪人才齐聚一堂，展示他们的创意以及塑造餐饮业未来的决心。

李锦记身为官方酱料及调味品合作伙伴，在比赛为参赛者提供其经典酱料产品，包括旧庄特级蚝油、头道原酿头抽、海皇XO酱及特鲜菇粉，助力他们运用调味升华美味佳肴。

是次赛事获FHA、新加坡厨师协会及新加坡青年厨师会携手支持举办，并获世界厨师协会认可。赛事不仅考验参赛者传统烹饪技艺，更为他们提供国际认可平台，让他们在真实餐饮服务环境中展现创意、应变能力及自信。

比赛过程中，参加团队挑战或技能与创新挑战的青年厨师在有限时间内展示其厨艺与创新意念。其中最刺激的环节是团队挑战决赛，八强队伍从十四支队伍中脱颖而出，于决赛以黑盒食材对决，每队制作三道菜式，在节奏紧凑的环境下为受邀嘉宾呈上午餐。评委根据世界厨师协会评审标准评估选手表现，显示大赛重视参赛者的卓越烹饪技巧和专业精神。最终由来自南韩Korea Cooking Art Academy的选手勇夺团队挑战冠军。

李锦记亦在FHA设立专属展台展示经典产品，为专业厨师、酒店餐饮从业员及行内人士提供一系列餐饮产品方案。为期四天的展会中，李锦记以自家酱料制作不同菜式，邀请参观人士试味，亲身体验李锦记产品的卓越品质。

李锦记酱料亚太区总裁黄永成表示："李锦记支持FHA 2026青年厨师大奖赛，可見我们致力培育未来烹饪人才。这场赛事不仅能一睹新秀厨师即场较量，更有助激发他们对亚洲美食的持久兴趣，并在新一代厨师心中树立李锦记产品品质卓越的形象。"
Hashtag: #LeeKumKee, #LKK #李锦记


https://www.LKK.com

发布方对本公告的内容负全部责任。

关于李锦记

李锦记致力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，象征合家欢聚、同桌共餐的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，是专业主厨和住家大厨探索、创新和创造卓越美食体验的伙伴。李锦记扎根中国香港，业务遍及全球超过100个国家及地区。秉承深厚的传统、坚持卓越质量的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。欲知详情，请浏览www.LKK.com。